Media Penyuluhan Perikanan

Teknologi Pembuatan Tepung Puding Alginat Instan Teknologi ini dimaksudkan untuk dapat dimanfaatkan oleh usaha skala UKM menengah ke atas, untuk membuat tepung puding instan. Puding instan ini menggunakan bahan dasar alginat yang bersifat larut dalam air dingin dan beberapa bahan tambahan lainnya, berguna untuk kaum eksekutif yang sangat sibuk, karena produk ini cepat dan mudah disajikan, dalam penyajian tidak memerlukan waktu yang lama, tidak perlu pemanasan, hanya perlu penambahan air dan diaduk sampai larut. Proses penyiapan yang tidak memerlukan pemanasan juga sangat praktis sehingga dapat dijadikan bekal bagi para pendaki gunung, pramuka atau dimanfaatkan pada kondisi- kondisi darurat lainnya. Proses penyiapan yang tanpa pemanasan juga memungkinkan bahan ini dicampur dengan jus buah atau bahan lain yang sensitif terhadap suhu, sehingga nilai nutrisi atau vitamin tidak berkurang selama penyiapan. Produk ini mengandung banyak serat pangan dan sebagai prebiotik yang menyehatkan.

Teknologi Budidaya Lawi – Lawi ( Caulerpa Sp) di Tambak Tujuan dari kegiatan ini antara lain : 1.        Untuk mengembangan komoditas alternatif yang prospektif/menguntungkan, efisien dan ramah lingkungan dan tanpa pakan buatan   2.        Memperoleh teknologi budidaya rumput laut lawi-lawi ( Caulerpa .sp) di tambak yang ramah lingkungan dan berkelanjutan 3.        Dapat digunakan sebagai filter biologi untuk penjernihan air yang berkaloid baik dalam tambak maupun dalam hatcheri  4.        Meningkatkan produktivitas tambak 5.        Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan pembudidaya dan 6.        memperluas lapangan kerja (meningkatkan industrialisasi perikanan budidaya). Lawi-lawi ( Caulerpa .sp) merupakan makro alga yang secara umum pemeliharaan tidak rumit, walaupun lawi-lawi pada umumnya hidup pada perairan laut dangkal namun dapat juga dibudidayakan di tambak baik secara monokultur maupun secara polikultur dengan komoditas bandeng, udang atau kepiting rajun