Kunci Prosedur Operasi Standar Sanitasi Produk Hasil Perikanan

-

 

Kunci Prosedur Operasi Standar Sanitasi Produk Hasil Perikanan





Sumber: https://kkp.go.id/djpdspkp

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

MENGENAL JENIS ALAT TANGKAP IKAN

-
Gambar
MENGENAL JENIS ALAT TANGKAP IKAN 1. Pukat Udang ( Shrimp Trawl ) Pukat udang adalah jenis jaring berbentuk kantong dengan sasaran tangkapannya udang. Jaring dilengkapi sepasang (2 buah) papan pembuka mulut jaring ( otter board ) dan  Turtle ExcluderDevice /TED, tujuan utamanya untuk menangkap udang dan ikan dasar (demersal), yang dalam pengoperasiannya menyapu dasar perairan dan hanya boleh ditarik oleh satu kapal motor.  2.   Pukat Ikan ( Fish Net) Pukat Ikan atau Fish Net adalah jenis penangkap ikan berbentuk kantong bersayap yang dalam operasinya dilengkapi (2 buah) papan pembuka mulut (otter board), tujuan utamanya untuk menangkap ikan perairan pertengahan (mid water) dan ikan perairan dasar (demersal), yang dalam pengoperasiannya ditarik melayang di atas dasar hanya oleh 1 (satu) buah kapal bermotor 3. Pukat Kantong (Seine Net) Pukat Kantong adalah alat penangkapan ikan berbentuk kantong yg terbuat dari jaring & terdiri d...
Baca selengkapnya

Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani

-
Gambar
Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani Contoh Kemasan Produk Perikanan Cara merancang pengawetan bahan nabati dan hewani 1. Mencari ide Ide perancangan yang dicari dapat berupa modifikasi atau penyempurnaan dari proses pengawetan yang sudah dilakukan di daerah setempat, atau berupa proses pengawetan yang belum pernah dilakukan di daerah tersebut. 2. Percobaan  Lakukan beberapa percobaan modifikasi terhadap proses pengolahan produk pengawetan yang sudah ada, atau percobaan untuk memperoleh resep baru pengawetan. Lakukan percobaan sampai ditemukan proses dan teknik yang tepat 3. Perencanaan Produksi Rancangan proses pengawetan yang akan dilakukan dimulai dengan pengadaan dan persiapan bahan serta peralatan, langkah-langkah pada proses pengawetan hingga pengemasan. Buatlah perancangan sesuai dengan meliputi waktu, sarana, dan proses yang harus dilakukan 4. Pembuatan Produk Lakukan proses sesuai rencana dengan hati-hati dan teliti. Kesalahan pad...
Baca selengkapnya

CONTOH SURAT KONTRAK KERJA KOPERASI PERIKANAN

-
(KOP SURAT) KOPERASI ……………………………….. Jl. …………………………………………………………………………………………….. …………………………………….. SURAT KEPUTUSAN PENGURUS KOPERASI …………………… NOMOR : ….. /SK/KKM/…………………/……../2014 TENTANG KONTRAK KERJA MANAGER SIMPAN PINJAM KOPERASI …………………………….. Pada hari ini ……. tanggal ……………….. bulan .......... tahun dua ribu ...... berkedudukan di Kantor Koperasi ……………………………….Jalan ……………….. …………………………………………………………………………………., kami yang bertanda tangan dibawah ini : 1. Nama : ……………………………… Jabatan : Ketua Koperasi Alamat : Jalan ……………………………………………………………... ………………………………………………………………........ Selanjutnya disebut PIHAK PERTAMA 2. Nama : ………………………………………. Jabatan : Manager Unit Simpan Pinjam Alamat : Jalan ……………………………………………………………... …………………………………………………………………… Selanjutnya disebut PIHAK KEDUA. Kedua belah pihak telah sepakat dan menyetujui untuk mengadakan perjanjian kontrak kerja Manager Koperasi ………………………………….dengan ketentuan-ketentuan sebagai berikut : Pasal 1 ...
Baca selengkapnya