Enzim Mutant Pemakan Plastik

-

ENZIM MUTANT PEMAKAN PLASTIK


Dilansir dari laman ABC Action News (www.abcactionnews.com) 17 April 2018, peneliti dari UK dan USA secara tidak sengaja mengembangkan enzim pemakan plastik yang diharapkan dapat mengatasi salah satu polusi terbesar didunia, plastik.
Peneliti dari University of Portsmouth, UK dan Department of Energy’s National Renewable Energy Laboratory (NERL), USA mendapatkan penemuan ini ketika sedang menganalisis struktur enzim yang ditemukan di pusat pengolahan sampah di Jepang beberapa tahun lalu. Enzim yang pertama kali ditemukan pada bakteri Ideonella sakaiensis 201-F6 ini, mampu mendegradasi polyethylene terephthalate (PET), komponen pembentuk plastik yang telah dipatenkan pada tahun 1940 dan telah digunkan untuk pembuatan jutaan ton botol plastik.
Penelitian yang dilakukan oleh Gregg Beckham ini awalnya bertujuan untuk menentukan struktur dari enzim tersebut, tetapi secara tidak sengaja mengubah performa enzim menjadi lebih baik dalam mendegradasi plastik jenis PET. Enzim ini juga diketahui mampu mendegradasi polyethylene furanodicarboxylate (PEF), bahan pengganti PET dalam pembuatan botol. Laporan dari NERL menyebutkan bahwa meskipun PEF terbuat dari materi biologi, tetapi tetap sulit untuk didegradasi, sehingga sampahnya tetap akan membuat polusi di daratan dan lautan.
Hasil penelitian yang dipublikasikan pada jurnal Procedings of National Academy of Sciences pada 16 April 2018 menyebutkan bahwa meskipun enzim ‘mutan’ ini hanya mempunyai sedikit peningkatan aktivitas dari enzim aslinya dalam mendegradasi PET, penemuan yang tidak sengaja ini memberikan harapan untuk dapat mengembangkan enzim ini menjadi lebih kuat dan mampu diaplikasikan secara industri dalam penanganan polusi sampah plastik.
NERL menggarisbawahi pentingnya pengembangan enzim ini karena setiap tahunnya 8 juta ton sampah plastik menggenangi lautan dan menciptakan ‘pulau buatan’ dari sampah. Ahli lingkungan mengestimasi bahwa pada tahun 2050 akan ada lebih banyak sampah plastik di lautan dari pada jumlah ikan.
Sumber:
Ditulis kembali dan dirangkum oleh Gintung Patantis dari Article “Scientists hope new enzume will ‘eat’ plastic pollution” oleh CNN. Dan https://www.abcactionnews.com/news/national/scientists-hope-new-enzyme-will-eat-plastic-pollution Dalam http://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/v2/index.php/enzim-mutant-pemakan-plastik/


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani

-
Gambar
Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani Contoh Kemasan Produk Perikanan Cara merancang pengawetan bahan nabati dan hewani 1. Mencari ide Ide perancangan yang dicari dapat berupa modifikasi atau penyempurnaan dari proses pengawetan yang sudah dilakukan di daerah setempat, atau berupa proses pengawetan yang belum pernah dilakukan di daerah tersebut. 2. Percobaan  Lakukan beberapa percobaan modifikasi terhadap proses pengolahan produk pengawetan yang sudah ada, atau percobaan untuk memperoleh resep baru pengawetan. Lakukan percobaan sampai ditemukan proses dan teknik yang tepat 3. Perencanaan Produksi Rancangan proses pengawetan yang akan dilakukan dimulai dengan pengadaan dan persiapan bahan serta peralatan, langkah-langkah pada proses pengawetan hingga pengemasan. Buatlah perancangan sesuai dengan meliputi waktu, sarana, dan proses yang harus dilakukan 4. Pembuatan Produk Lakukan proses sesuai rencana dengan hati-hati dan teliti. Kesalahan pada sa
Baca selengkapnya
-
Gambar
MENGENAL IKAN BUBARA Famili Carangidae merupakan salah satu jenis kelompok ikan pelagis yang mempunyai nilai ekonomis penting. Ikan dari famili ini sangat digemari oleh masyarakat Maluku terutama dari jenis ikan bubara. Di Teluk Ambon Bagian Dalam keberadaan ikan-ikan ini hampir setiap bulan sering ditangkap oleh nelayan sekitar teluk dengan menggunakan jaring insang, jaring pantai, bubu dan bagan. Meskipun ikan famili carangidae adalah ikan pelagis namun sesungguhnya ikan ini dapat dibudidaya di keramba jaring apung. Ikan bubara memiliki beberapa keunggulan antara lain; tidak memerlukan perawatan yang terlalu intensif sebagaimana ikan kerapu, tahan terhadap penyakit,   mampu beradaptasi pada perubahan kualitas   perairan yang ekstrim, merupakan ikan yang rakus sehingga pertumbuhanya relatif cepat BIOLOGI IKAN BUBARA Taksonomi Ikan dari famili Carangidae ini terdiri dari 12 genus, yaitu Megalapsis, Decapterus, Ale
Baca selengkapnya

Proses Pembuatan Nugget Ikan

-
Proses Pembuatan Nugget Ikan 1.          Persiapan Bahan Dasar: Bahan dasar yang digunakan untuk membuat nugget ikan adalah surimi/daging ikan segar 2.          Persiapan Bahan Baku: ·         Tepung terigu, tepung maizena bumbu dan baking powder dibuat adonan cair ( butter ) dengan air es untuk merekatkan bread crumb pada nugget ·       Bawang Bombay diiris dan digoreng dengan margarin atau minyak goreng sampai setengah matang bertujuan untuk memperoleh aroma yang lebih tajam kemudian disisihkan. ·       Bumbu – bumbu seperti garam, merica, bawang putih, bawang merah dihaluskan kemudian disisihkan. Bumbu tersebut bertujuan untuk menambah cita rasa gurih pada nugget. ·           Telur digunakan untuk campuran adonan nugget 3.          Penggilingan ·       Fillet ikan yang sudah bersih, kemudian di giling menggunakaan alat penggiling dgaing/food processor sehingga diperoleh daging lumat ·     Daging lumat tersebut digiling dengan garam hingga rata selanjutnya
Baca selengkapnya