AIS, Aplikasi Pertama di Indonesia Mengenal Ikan Spesies Asing dan Invasif

-

AIS, Aplikasi Pertama di Indonesia Mengenal Ikan Spesies Asing dan Invasif

Sumber Foto Pusat Karantina, Badan Karantina, Pengendalian Mutu dan Keamanan Hasil Pangan

Pengetahuan masyarakat tentang ikan spesies asing dan atau invasif di Indonesia, masih sangat rendah. Tak hanya anak-anak, orang dewasa pun banyak yang tidak tahu. Kenyataan itu sangat miris jika melihat Indonesia sebagai negara yang dianugerahi laut, sungai, dan danau.
Oleh karena itu Sekolah Tinggi Perikanan (STP), sekolah kedinasan di bawah Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) berinisiatif membuat aplikasi tentang ikan spesies asing dan invasif. Aplikasi sudah dirilis untuk umum.
Ketua STP Mochammad Heri Edy mengatakan aplikasi ciptaan timnya merupakan yang pertama ada di Indonesia dan di dalamnya berisi databaseikan spesies asing dan invasif yang ada di Indonesia. Aplikasi tersebut bernama Alien and Invasive Species (AIS) dan diharapkan menjadi panduan bagi masyarakat untuk mengenali ikan dari spesies asing dan invasif.
“Ini adalah aplikasi yang sangat baik dan bermanfaat luas, merupakan aplikasi yang pertama yang menghimpun ikan spesies asing dan invasif Indonesia,” ungkapnya belum lama ini di Jakarta.
Menurut Heri, keberadaan aplikasi tersebut juga sekaligus menandai peran aktif dunia kampus STP untuk ikut masuk dalam revolusi industri 4.0 yang sekarang sedang berlangsung. Aplikasi AIS diharapkan bermanfaat bukan hanya untuk masyarakat umum saja, tapi juga akademisi, peneliti, dan instansi KKP seperti Badan Karantina Ikan dan Pengendalian Mutu Keamanan Hasil Perikanan (BKIPM).
Sumber: https://www.mongabay.co.id/2018/08/08

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani

-
Gambar
Prinsip Pengemasan Produk Berbahan Nabati dan Hewani Contoh Kemasan Produk Perikanan Cara merancang pengawetan bahan nabati dan hewani 1. Mencari ide Ide perancangan yang dicari dapat berupa modifikasi atau penyempurnaan dari proses pengawetan yang sudah dilakukan di daerah setempat, atau berupa proses pengawetan yang belum pernah dilakukan di daerah tersebut. 2. Percobaan  Lakukan beberapa percobaan modifikasi terhadap proses pengolahan produk pengawetan yang sudah ada, atau percobaan untuk memperoleh resep baru pengawetan. Lakukan percobaan sampai ditemukan proses dan teknik yang tepat 3. Perencanaan Produksi Rancangan proses pengawetan yang akan dilakukan dimulai dengan pengadaan dan persiapan bahan serta peralatan, langkah-langkah pada proses pengawetan hingga pengemasan. Buatlah perancangan sesuai dengan meliputi waktu, sarana, dan proses yang harus dilakukan 4. Pembuatan Produk Lakukan proses sesuai rencana dengan hati-hati dan teliti. Kesalahan pada sa
Baca selengkapnya
-
Gambar
MENGENAL IKAN BUBARA Famili Carangidae merupakan salah satu jenis kelompok ikan pelagis yang mempunyai nilai ekonomis penting. Ikan dari famili ini sangat digemari oleh masyarakat Maluku terutama dari jenis ikan bubara. Di Teluk Ambon Bagian Dalam keberadaan ikan-ikan ini hampir setiap bulan sering ditangkap oleh nelayan sekitar teluk dengan menggunakan jaring insang, jaring pantai, bubu dan bagan. Meskipun ikan famili carangidae adalah ikan pelagis namun sesungguhnya ikan ini dapat dibudidaya di keramba jaring apung. Ikan bubara memiliki beberapa keunggulan antara lain; tidak memerlukan perawatan yang terlalu intensif sebagaimana ikan kerapu, tahan terhadap penyakit,   mampu beradaptasi pada perubahan kualitas   perairan yang ekstrim, merupakan ikan yang rakus sehingga pertumbuhanya relatif cepat BIOLOGI IKAN BUBARA Taksonomi Ikan dari famili Carangidae ini terdiri dari 12 genus, yaitu Megalapsis, Decapterus, Ale
Baca selengkapnya

Proses Pembuatan Nugget Ikan

-
Proses Pembuatan Nugget Ikan 1.          Persiapan Bahan Dasar: Bahan dasar yang digunakan untuk membuat nugget ikan adalah surimi/daging ikan segar 2.          Persiapan Bahan Baku: ·         Tepung terigu, tepung maizena bumbu dan baking powder dibuat adonan cair ( butter ) dengan air es untuk merekatkan bread crumb pada nugget ·       Bawang Bombay diiris dan digoreng dengan margarin atau minyak goreng sampai setengah matang bertujuan untuk memperoleh aroma yang lebih tajam kemudian disisihkan. ·       Bumbu – bumbu seperti garam, merica, bawang putih, bawang merah dihaluskan kemudian disisihkan. Bumbu tersebut bertujuan untuk menambah cita rasa gurih pada nugget. ·           Telur digunakan untuk campuran adonan nugget 3.          Penggilingan ·       Fillet ikan yang sudah bersih, kemudian di giling menggunakaan alat penggiling dgaing/food processor sehingga diperoleh daging lumat ·     Daging lumat tersebut digiling dengan garam hingga rata selanjutnya
Baca selengkapnya